三ツ矢堂製麺

f0019805_19262939.jpg最近オープンしたつけめん屋さんに行ってきました。

「三ツ矢堂製麺」というお店です。
店名が示す通り、お店で麺を作っているそうです。
かなりこだわりのあるお店のようです。

麺の温度もあつあつからひえひえまで4種類選べるとのこと。

f0019805_19265155.jpg写真は、「つけめん ゆず風味」780円です。

今回は、あつあつで頼みました。

しかも、麺の大盛り(並の2倍の量)も同じ料金とのことなので、もちろん大盛りで…。

やはり、自家製麺とのことで、麺の歯触りが新鮮な感じがします。
しっかりした腰のある太麺です。

スープはゆず風味でさっぱり。大盛りでも飽きません。
途中からテーブルに置いてあったお酢を入れて、さらにさっぱり風味にしてみました。
こちらもいけます。おススメです。

店員さんもオープンしたばかりのお店らしく、慣れないながらも一生懸命さがあり、覇気がありました。
実は、数日前に吉祥寺で人気のラーメン屋さんというのに行ってみたのですが、味はともかく、接客が…という感じでがっかりした経緯があるので、新鮮でした。

つけめん好きの人はぜひどうぞ!!
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by omatto | 2010-03-08 19:41 | 美味しいもの | Comments(0)


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