蟹の水槽がある「かに玄」の前を通ったら、店名が変わっていました。
「以蟹茂」というのが新店名。これで「いかにも」と読ませるらしいです。 ホームページに屋号変更の理由が書いてありました。 「玄人が創造した商品が 如何にも この店にはあります」という宣言と、 「蟹を以って茂る(繁盛する)」という意味を込めた屋号とのことです。 ホームページを見ていて、もうひとつ分かったのは、この「かに玄」改め「以蟹茂」の店舗は9店あるのですが、吉祥寺店が最初に出店したお店なんですね。 新業態の実験場という吉祥寺の特徴はまだまだ健在のようです。 人気blogランキングへ
by omatto
| 2006-07-14 16:13
| 美味しいもの
|
ファン申請 |
||